Potrzebujesz dodatków do kawy? Koniecznie odwiedź tę stronę.
Przywykliśmy do picia kawy do śniadania bądź w biegu przed wyjściem do pracy. Nic w tym dziwnego, bo kawa wskutek znajdującej się w niej kofeinie pobudza i pozwala z pełnym skupieniem stawić czoło codziennym obowiązkom. Tymczasem ignorujemy to, że kawa połączona z przeróżnymi dodatkami może przeistoczyć się w zniewalający rarytas, przy którym można się zrelaksować po nerwowym dniu w pracy. Jakie w takim razie ciasta i słodkości dobrze współbrzmią z kawą?
Czekolada, nugat i inne słodycze – co dobrze komponuje się z kawą?
Do kawy, szczególnie jeśli kochamy pić ją niesłodzoną i bez mleka, dobrze pasują wszystkie słodkości, które balansują jej mocny smak. To np.:
– czekolada – kawa i kilka kawałków gorzkiej czekolady to zestawienie, które zachwyci nawet tych najbardziej wybrednych. Rzecz jasna należy wybierać czekoladę najlepszej jakości z odpowiednią zawartością kakao (co najmniej 70%) oraz z małą zawartością tłuszczu i cukru. Dobre tabliczki czekolady rozpoznaje się po charakterystycznym chrupnięciu gdy się ją łamie;
– ciasta z dodatkiem cynamonu – polecamy drożdżówki posypane cynamonowym cukrem czy szarlotki. Cynamon wspaniale podbija smak kawy (można go dodać też wprost do napoju, np. posypać nim delikatną piankę latte);
– słodycze z karmelem, toffi i miodem – krówki, holenderskie stroopwafle lub sezamki – te słodycze bezbłędnie komponują się z popołudniową kawą i dobrą książką;
– nugaty – smakowity deser wytwarzany z ubitych białek i miodu, do których dorzuca się orzechy (całe albo rozdrobnione), czasem z domieszką kandyzowanych owoców i kakao. To tradycyjny frykas, który w Europie spożywa się w czasie Bożego Narodzenia we Francji, w Hiszpanii i we Włoszech. Tam też wytwarza się najlepsze nugaty;
– migdały, orzechy i ciastka z ich dodatkiem – czy spałaszujemy do kawy lekkie makaroniki wypiekane z mąki migdałowej, garść orzechów lub po prostu babeczki z ich dodatkiem, na pewno będziemy usatysfakcjonowani tym połączeniem. Należy jednak pamiętać, iż orzechy zawierają dużo tłuszczy, głównie tych zdrowych, lecz i tak radzimy jeść je z rozwagą;
– kruche ciastka – m.in. herbatniki, ciastka owsiane oraz biszkopty, a więc wszystko, co da się maczać w ciemnym napoju.
Nasz adres:
Sklep internetowy Cafessima
ul. Stawki 6/121
00-193 Warszawa
Tel.: +48 22 122-88-73
E-mail:
[email protected]